Як вибрати вафельницю

Саморобні солодощі завжди смачніше, свіже і корисніше покупних. Навряд чи хтось стане заперечувати дане твердження. Саме тому є сенс придбати електровафельніцу для домашнього використання. Сьогодні асортимент таких приладів надзвичайно широкий, особливо в магазинах, що розташувалися на просторах інтернету. Як вибрати вафельницю, яка зможе порадувати господиню? Зовсім нескладно, необхідно лише визначитися з основними критеріями, важливими особисто для вас.

• Виходимо з потреб
• Технічні показники і зовнішній вигляд
• Можливі опції

Виходимо з потреб

На жаль, абсолютно універсального варіанту ще не винайшли. Тому потрібно вирішити, який же вид солодощів передбачається випікати: звичайні тоненькі хрусткі вафлі або бельгійські, що більше нагадують здобне печиво.

Вафельниці, призначені для приготування тонких виробів, можуть бути круглої або квадратної форми. Зрозуміло, і форма готових продуктів буде аналогічною. Як правило, в комплекті до таких приладів йдуть пристосування для згортання трубочок або конусів. Наповнити отримані вафлі можна кремом, вершками, варенням, згущеним молоком, морозивом та іншими смаколиками.

Вафельница для тонких вафель

Для випічки пишних вафель призначені зовсім інші пристрої. Піддони, які заповнюють тістом, в них глибше, самі вироби виходять дрібніше, а значить, піч їх можна по кілька штук одночасно. Більшість моделей цього виду мають змінні форми для отримання сердечок, квадратиків, фігурок персонажів мультфільмів і т. Д.

Вафельница для пишних вафель

Крім основної страви - вафель - в деяких приладах можна готувати сендвічі та гамбургери. Зазвичай подібні моделі є імпортними. За кордоном ці страви користуються більшим попитом, ніж вафлі, тому саме підсмажування різних видів бутербродів там служить основною функцією, а випічка вафель - лише приємним бонусом.

Технічні показники і зовнішній вигляд

Як і всякий електроприлад, вафельница має певну потужність. Сьогодні можна зустріти моделі, які споживають від 450 до 1500 Ватт. Самі слабенькі дуже економічні, але не відрізняються продуктивністю. Найбільш сильні, як правило, призначені для професіоналів або великих сімей. Вони здатні випікати одночасно кілька порцій, а значить, істотно економлять час.

Для звичайної сім'ї буде достатньо вафельниці з потужністю 700-1000 Вт При цьому слід враховувати, що даний показник мало впливає на якість результату. Єдиним плюсом більш потужного приладу буде час, який він витратить на попередній прогрів. Отже, гнатися за високими цифрами і платити велику суму грошей немає особливого сенсу.

На розмір пристрою варто орієнтуватися лише в тому випадку, якщо кухня невелика і вільного простору мало. Компактні моделі більш зручні в процесі зберігання, особливо якщо шнур можна прибрати в корпус. Однак вони менш продуктивні, так як в них неможливо одночасно піч велике число порцій.

Майже всі вафельниці мають покриття з тефлону, але зустрічаються і моделі з керамікою. Обидва варіанти чудово справляються із запобіганням пригорання тесту до поверхні приладу. Але другі краще через стійкості до зовнішніх механічних впливів. Іншими словами, керамічні пластини неможливо пошкодити, намагаючись підчепити готовий виріб металевим ножем. А ось знімаючи вафлі з тефлонового піддону, їх можна підчіплювати лише спеціальною лопаткою, що йде в комплекті з приладом. Вибираючи вафельницю в магазині, слід уважно оглянути покриття. Воно має бути однорідним, не мати тріщин, бульбашок, відколів, наростів і незаповнених ділянок. У процесі використання найменший дефект такого роду може стати причиною поломки пристрою або зниження його антипригарних властивостей.

Матеріал корпусу також має велике значення. Пластик яскравіше і легше, його забарвлення простіше підібрати під загальний тон кухні. Але метал буде служити довше, випадкове падіння приладу не завдасть йому шкоди.

Можливі опції

Купуючи вафельницю, варто звернути увагу і на додаткові характеристики пристрою. Вони можуть зробити процес приготування випічки більш зручним і безпечним.

Термоспот сповістить про те, що прилад прогрілося і готовий до роботи. Це вбереже від ситуації, коли перша порція продуктів виявляється некондиційної через недостатньо гарячою форми. Також корисний буде звуковий або світловий сигнал, що говорить про завершення процесу випікання. У цьому випадку не потрібно час від часу відкривати вафельницю й оцінювати готовність виробів «на око».

Для кращого контролю за ступенем підсмажування вафель в бонусні опції включають регулятор температури, що дозволяє встановлювати прогрів в проміжку від 170 до 250? С. Також значно зручніше, якщо модель має таймер. Він дозволяє не піклуватися про засекания часу. Дослідним шляхом можна підібрати оптимальні для отримання бажаного результату значення температури і часу.

Термостійкі ручки захистять від опіків в момент відкривання і закривання вафельниці. А ніжки, виготовлені з гуми, забезпечать краще зчеплення з поверхнею столу, а значить, і додаткову стійкість приладу. Фіксатори не дозволять стулкам закриватися довільно, звільнивши таким чином обидві руки господині. Замком, що забезпечує надійне прилягання частин форми один до одного, зазвичай оснащують моделі, в яких передбачена можливість розвороту пристрої на 180 градусів. Ця опція сприяє рівномірному розподілу і пропікання тесту.

Різноманіття моделей, представлених сьогодні на ринку, дозволяє підібрати найбільш відповідну під будь-які запити вафельницю. Оптимальний варіант можна знайти, якщо точно знати, для приготування яких страв і як часто планується використовувати пристрій. А виділення необхідних основних і додаткових функцій дозволить істотно скоротити коло розглянутих приладів. Після вдалої покупки залишиться лише приготувати тісто, залити його у форму, спекти вафлі і насолоджуватися результатом.