Як вибрати занурювальний блендер

Такий простий і зручний в експлуатації прилад, як погружной блендер, є незамінним помічником для будь-якої господині. На відміну від кухонного комбайна, він займає зовсім небагато місця і порівняно невибагливий у догляді. На збірку пристрою йде буквально пара хвилин, так само як і на миття його нечисленних складових частин. Багато в чому завдяки цьому даний прилад користується особливою популярністю серед покупців. Розглянемо докладніше, як вибрати занурювальний блендер.

• Потужність приладу
• Кількість швидкостей і робочих режимів
• Матеріал складових частин пристрою
• Комплектація блендера
• Приємні дрібниці

Потужність приладу

Цей показник може варіюватися в межах від 140 до 1200 Вт Саме від нього безпосередньо залежить ефективність пристрою. Так, прилади з мінімальною потужністю здатні подрібнювати лише м'які продукти: фрукти, відварені овочі, сир і т.д. Очевидно, що з коленням льоду і переробкою твердих горіхів вони впоратися просто не в змозі. Потужність блендера, придбаного для роботи з твердими продуктами, повинна становити не менше 500-600 Вт Якщо за допомогою приладу планується виконувати такі нескладні операції, як збивання яєць і перемішування продуктів, то можна віддати перевагу найпростішої моделі.

Також потужність пристрою робить прямий вплив і на швидкість переробки продуктів. Крім того, чим вище цей параметр, тим більше функцій здатний виконувати блендер, що теж важливо. Більш потужні прилади здійснюють нарізку і подрібнення інгредієнтів в найкоротші терміни. Буквально в лічені секунди вони перетворюють жилаве м'ясо у фарш, а сухі сухарі - в панірувальну суміш.

Кількість швидкостей і робочих режимів

Число швидкостей безпосередньо залежить від моделі блендера і може становити від 1 до 30. Чим вище даний показник, тим зручніше буде працювати з приладом. Адже велика кількість швидкостей дозволяє встановлювати оптимальний рівень для переробки того чи іншого продукту. Бажано, щоб перемикання опцій здійснювалося за допомогою плавного, а не ступеневої регулятора.

Що ж стосується робочих режимів приладу, то їх налічується всього три. Деякі моделі мають лише базові можливості. Інші можуть працювати в імпульсному або турборежимі. Перший забезпечує обертання насадок з невеликими перериваннями і регулюється силою натискання на кнопку. Ця функція зручна при роботі з особливо твердими продуктами, такими як лід або заморожені овочі. Турборежим - це не що інше, як прискорення стандартних параметрів роботи блендера. Зазвичай він включається в самому кінці приготування з метою якісного і швидкого завершення роботи. Дана опція стане в нагоді для перетворення на пюре м'яких і ніжних продуктів.

Варто відзначити, що наявність великої кількості швидкостей роботи приладу використовується виробниками в якості рекламного ходу. Тоді як на ділі п'яти-восьми режимів більш ніж достатньо для зручної експлуатації пристрою. Менша кількість швидкостей не дозволить якісно переробляти продукти різних видів, а більше - лише призведе до непотрібної плутанини.

Матеріал складових частин пристрою

Корпус блендера може виготовлятися як із пластику, так і з металу. Перший варіант є більш поширеним, оскільки даний матеріал відрізняється міцністю, легкою вагою і простотою у догляді. Не може не радувати і різноманіття варіантів виконання подібних моделей. Пристрої з металевим корпусом виконуються з алюмінію або нержавіючої сталі. Краще віддати перевагу першому варіанту, що дозволить уникнути появи слідів від пальців і крапель продуктів. По суті, металева поверхня не має на увазі будь-яких відчутних переваг за винятком лише солідного зовнішнього вигляду. У той же час подібні моделі відрізняються досить високою вартістю в порівнянні зі своїми пластиковими побратимами.

Погружная частина являє собою стрижень, виготовлений з нержавіючої сталі або пластику. На кінці основної насадки розташований дволопатевий ніж невеликого розміру, захований під захисним ковпаком. Останній призначений для забезпечення безпечної експлуатації приладу, а також для запобігання розбризкування продуктів. Ніжка, виконана з пластика, хоч і відрізняється легкою вагою і привабливою ціною, але вважається не дуже міцною. Нержавіюча сталь характеризується особливою довговічністю поряд з досить високою вартістю.

Комплектація блендера

Наявність додаткових елементів, що входять в комплектацію приладу, сприяє розширенню його функціональних можливостей. Зупинимося докладніше на найбільш поширених з них.

• Основна насадка. Є невід'ємною деталлю будь-якого погружного блендера. Саме з її допомогою виконується більшість всіх операцій. Використовується як для подрібнення інгредієнтів, так і для нарізання продуктів або приготування коктейлів.
• Віночок. По суті, дана насадка мало чим відрізняється від аналогічної деталі міксера. Може бути каплевидного і спірального типів. Перший застосовується для замісу рідкого тіста, другий - для отримання більш густого. Більшість насадок каплевидної форми виготовлені з слабкою дроту, схильною деформації в процесі використання. Тому при експлуатації елементів даного типу потрібно дотримуватися особливої обережності.
• Млинок. Являє собою чашу невеликого розміру з ножем на дні. Використовується для подрібнення невеликих порцій твердих продуктів: горіхів, цукру-рафінаду, сухарів, часнику і т.д.
• Чаша-подрібнювач. За своїм зовнішнім виглядом нагадує велику склянку з кришкою і одним або декількома ножами змінного типу. Застосовується для змішування і подрібнення інгредієнтів, колки льоду, приготування дитячого харчування і т.д. Наявність спеціальних дисків дозволяє отримувати шматочки продуктів однакової ширини. Нерідко чаші оснащуються плоским диском із загостреними отворами по краях, що виконує функцію терки.
• Вакуумний насос. Використовується для відсмоктування повітря з контейнерів, що входять в комплектацію приладу. Дана міра дозволяє істотно збільшити термін зберігання продуктів.

При виборі підходящої моделі варто враховувати, що кількість додаткових насадок надає прямий вплив на вартість приладу. Краще відмовитися від деяких елементів, ніж переплачувати за придбання абсолютно непотрібних деталей. Так, при наявності кухонного комбайна для нарізання продуктів доцільним буде виключити такі насадки, як млинок і чаша-подрібнювач.

Приємні дрібниці

Розглянемо додаткові елементи приладу, які можна віднести до розряду «приємних бонусів». І хоч їх наявність не є важливим параметром при виборі блендера, ці деталі суттєво спрощують експлуатацію пристрою.

• Кріплення на стіну. У комплектацію деяких моделей може входити спеціальна підставка з розміщеними на ній отворами для насадок і корпусу приладу. Даний аксесуар кріпиться на стіну за допомогою шурупів. Подібна підставка є дуже важливою деталлю, що дозволяє економити корисний простір на кухні. Крім того, вона істотно скорочує тимчасові витрати на пошук і витяг приладу з надр шафи.
• Підставка. Виступає гідною альтернативою настінного кріплення. Встановлюється на будь-яку горизонтальну поверхню, але при цьому забирає певну частину корисної площі.
• Мірний стакан. Являє собою ємність з нанесеною на неї градуировкой, що дозволяє відміряти точні порції продуктів. Входить в стандартну комплектацію практично всіх заглибних моделей. Зазвичай такі стакани володіють досить великим обсягом, за рахунок чого можуть виступати в ролі самостійної посуду для змішування і подрібнення інгредієнтів.
• Прорезиненная ручка. Перешкоджає вискальзиванію приладу з рук в процесі його експлуатації.

Вибираючи погружной блендер, варто звернути увагу на бездротові моделі. Зручність їх експлуатації цілком очевидно, адже подібні прилади можуть використовуватися практично в будь-якому місці. Крім того, вільне переміщення по кухні суттєво спрощує процес приготування їжі. Але оскільки такі блендери працюють від акумуляторів, то і розряджаються вони досить швидко. Даний тип пристроїв найчастіше використовується як дорожнього приладу.

Таким чином, вибір блендера є досить непростим завданням, адже на полицях сучасних магазинів представлений найширший асортимент подібних пристроїв. Перш ніж віддати перевагу тій чи іншій моделі, необхідно познайомитися з її основними функціями і характеристиками. Незайвим буде визначитися і з завданнями придбання приладу - це дозволить уникнути зайвих витрат на непотрібні додаткові насадки. Наведені в статті поради допоможуть покупцеві підібрати оптимальне пристрій, здатний радувати його протягом тривалого часу.