Багато хто з нас почувши таке слово як "катик" швидше за все, здивуються і не зрозуміють сенсу значення цього слова. Насправді катик - це скисле молоко чимось нагадує кисле, але приготоване своєрідним чином. В основному катик поширений у більшості тюркомовного населення і вважається своєрідним національним і традиційною стравою. На відміну від кисляку катик відрізняється способом приготування, оскільки заквашується він з кип'яченого або топленого молока за певних умов, а не з сирого. За рахунок цього катик легше перетравлюється і його використовують в якості самостійного напою, а так само і при приготуванні різноманітних страв. Дуже багато з тих, хто знайомий з катиком вважають його найсмачнішим напоєм. За смаком катик може бути і солодкуватим і кислуватим, навіть іноді злегка гострим. Так як зробити катик і в чому особливість приготування такого корисного кисломолочного продукту? У цьому вам допоможе розібратися наданий відео урок.
Для приготування катика вам знадобиться:
- 1 літр свіжого молока
- 5 чайних ложок закваски (в якості первісної закваски підійде йогурт "Activia"), для подальшого приготування можна використовувати як закваски готовий катик.
І ось з такого нехитрого переліку компонентів ви і зможете зробити катик самі. Про те, як правильно зробити катик і його рецептуру приготування ви дізнаєтеся з відео.
Карпаччо являє собою у вигляді холодної закуски. Тонко нарізане свіже м'ясо заправляється оливковою олією і лимонним соком. Зараз рецептів приготування карпаччо дуже багато. Його можуть готувати не тільки з м'яса, але й з риби, грибів,…
Коктейль смузі дуже легко і швидко приготувати в домашніх умовах. Фруктові коктейлі не тільки смачні, але і корисні. У них дуже багато вітамінів і готуються вони за допомогою блендера за кілька хвилин. Дуже зручно приготувати фруктовий коктейль на…
Існує багато різних рецептів, як приготувати м'ясо. Але, сьогодні хочу представити один чудовий рецепт, як приготувати м'ясо в домашніх умовах. Рецепт дуже простий і легкий. З таким рецептом впорається кожен і навіть недосвідчений новачок. М'ясо,…
Для багатьох приготувати свинячу рульку в домашніх умовах - це що то захмарна і не здійсненне. Багато хто вважає запечену рульку в духовці, більше ресторанною стравою, ніж домашнім. Але це все не так. За допомогою нашого відео ви зможете приготувати…
З нашого відео ви зможете дізнатися рецепт дуже смачної запіканки в домашніх умовах. У багатьох досвідчених господинь припасені різні рецепти приготування запіканки. І в нашій статті ви дізнаєтеся ще один дивовижний рецепт, який вам, неодмінно,…
Борщ, є стравою української кухні. Тільки український народ може зробити справжній борщ. І навіть якщо ви приготуєте, по якому або рецептом український борщ, потрібно готувати, вкладаючи всю душу і любов у ваше нове блюдо. У нашому відео ви зможете…
Багато хто вважає, що рецепт приготування чебуреків пішло від кримських татар після російсько-турецької війни. І після того був придуманий рецепт приготування чебуреків з горілкою. Справжні чебуреки - найсмачніші, гарячі, з хрусткими краями і…
Найсмачніший гарячий шоколад, приготований за оригінальною технології, є ідеально божественним напоєм для всіх любителів шоколаду. Такий напій можна вжити як доповнення або як самодостатній десерт в будь-якому меню.…
Для приготування різноманітних рецептів багато господинь змушені були зіткнутися з таким інгредієнтом як інвертний сироп або, простіше кажучи, патока. Звичайно, досвідчених господинь таке питання не поставить в…
Смузі - це прохолодний фруктовий напій, приготований за допомогою блендера з фруктів або ягід з додаванням до складу молока, соку, шматочків льоду, меду, йогурту, морозива та інших різноманітних компонентів. На відміну…
Нам з вами знайомий смак молочних коктейлів - смак детства.Во багатьох кафе можна замовити будь-який коктейль, смак якого задовольнить самого превередлівого відвідувача. Такий напій хороший як на дессерт, так і як…
Квас для російської людини є найпопулярнішим і можна навіть сказати національним напоєм. Особливим попитом квас користується влітку, коли настає жаркий спеку і так хочеться вгамувати спрагу прохолодним напоєм. А що для…
Поширенню коктейлю Текіла Санрайз у всемміре сприяла відома текіла.Sunrise означає «сонце, що сходить»: насправді, сироп, який з рештою рідиною не змішується, дає хроматичний ефект, якийсвітанок нагадує. ТекілаСанрайз миттєво став популярний серед…
Віскі - традиційний міцний зі своєрідним ароматом алкогольний напій, який отримують шляхом солодження різного зерна, подальшої перегонки і витримки в бочках зазвичай дубових. Напій досить…
Як приготувати урядовий салат і дізнатися таємницю салату цезар повідає вам цей чудовий відео рецепт.Секрет приготування салату цезар укладений в особливому соусі, який можна приготувати в домашніх умовах. Навіть найвишуканіший стіл буде радий…
Йогурти люблять і дорослі, і діти. А вже йогурт домашній, приготований власними руками, гарантовано припаде до смаку кожному. На відміну від кисломолочного продукту, виготовленого промисловим чином на молочному комбінаті, натуральний йогурт не…