Як доглядати за кухонними ножами
Ніж - це, мабуть, самий основний інструмент на будь-якій кухні. Тому він повинен завжди бути справний і наточен.Еслі користуватися тупим ножем, то ризик отримати від нього травму значно підвищується ... та й зусиль для нарізки таким ножем доведеться докласти набагато більше. Який же догляд вимагають кухонні ножі? Як зберегти їх гостроту надовго? Про це розповість моя інструкція.
Інструкція
1 крок
Я думаю, що в основному всі заточують ножі вдома самі. Так от ... раджу вам при домашньої заточенню ножів попередньо занурити їх леза в розчин солі - так вони легше заточатся. Брусок для заточування краще вибрати з дрібним абразивом, щоб заточка була акуратніше і лезо менше ушкоджувалося. Але, звичайно ж, краще довірити загострювання професіоналу)))
2 крок
Щоб ніж довго залишався гострим, ріжте їм тільки на дерев'яній дошці, а не на тарілках і т.п. Не перевіряйте ножем ступінь готовності страв, опускаючи його в окріп. А якщо ви нарізали ножем лимон, відразу обполосніть його лезо чистою водою і витріть насухо.
3 крок
Тримайте ножі окремо від вилок, ложок та інших металевих предметів. Стикаючись з ними, леза ножів швидко тупляться. Найкраще зберігати їх у спеціальній дерев'яній підставці, так вони довше збережуть свою гостроту.
4 крок
А якщо ви хочете повернути блиск потьмянів ножа, то протріть його сирої картоплиною. Ще можна періодично змащувати ніж рослинним маслом.
Матеріал для леза ножа майстер клас по шліфовці Хороші ріжучі інструменти завжди будуть задіяні в побуті. Для виробництва слід тільки вибрати матеріал, придатний для леза ножа. Майстер клас по шліфовці його створимо самостійно. Відмінним варіантом стане лист сталі товщиною понад 2 мм. Навіть якщо…
Як нагострити ніж Кожен ніж, навіть самий що ні на є фірмовий і дорогий, рано чи пізно затупітся, і треба буде його наточити, щоб і далі працювати їм зручно і безпечно. А тепер спостереження прямо з життя: переважна більшість користувачів свої ножі точити не вміє і…
Як вибрати машинку для стрижки собак і правильно доглядати за нею Якщо ви оббирає освоїти професію грумера (собачого перукаря) або у вас є собака довгошерстою породи, яку ви збираєтеся стригти самі, то без машинки для стрижки вам не обійтися. Дана стаття допоможе вам правильно вибрати цей прилад.ІнструкціяРівень…
Як доглядати за ковзанами? Продовження моєї серії інструкцій про ковзанах.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокДогляд-запорука успіху! Якщо ви хочете щоб ваші ковзани прожили довге і щасливе життя (і ви разом з ними), то вам просто необхідно доглядати за ними. Адже…
Як виготовити шлейфмашінку і з її помошью точити ножі? На жаль, кухонні ножі тупляться дуже швидко.У цій інструкції я розповім вам як виготовити шлейф машинку і з її допомогою заточувати ножі.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:МоторГнізда для батарейок або акамулятор…
Як нагострити ніж на точильному камені Всім привіт! У повсякденному житті часто виникає необхідність що-небудь розрізати, очистити, построгать ... І в цих ситуаціях ніяк не обійтися без ножа. Але навряд чи комусь буде приємно мати справу з затупленим інструментом. У цій інструкції я…
Як "на коліні" наточити ножі машинки для стрижки волосся лезо машинки для стрижки волосся на скліВсупереч розхожій думці про неможливість наточити ножі машинки для стрижки волосся, зробити це можна і без використання спеціального обладнання. Вам потрібна викрутка, шматок віконного скла, паста ГОІ і…
Як доглядати за металевим посудом Напевно, немає такого будинку, де не користувалися б металевим посудом. Але швидше за все не всі знають деякі хитрощі по догляду за таким посудом. Постараюся поділитися деякими порадами ...ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок У вас є алюминевая…
Як наточити ножі машинки для стрижки? Якщо ви професійний перукар або груммер (груммер - це той же перукар, тільки для собак) або початківець Перукарський художник і користуєтеся машинками для стрижки, то рано чи пізно у вас виникне потреба заточити (наточити) ножі вашої машинки.…
Як вибрати камінь для заточування ножа Всім Привіт! Всі ми дуже часто користуємося ножами. Без ножа, напевно, не обходиться жоден день будь-якої людини: відрізати ковбасу, хліб, розкрити упаковку, або навіть зробити спис для полювання в умовах виживання - жодна з цих дій не справити без…
Як точити ножі Мусатов Мусат - цікаве слово, яке колись було запозичене з тюркської мови і позначає спеціальне пристосування для заточування або правки ножів та інших ріжучих предметів, конструкція яких містить в собі клинок. Являє мусат з себе сталеву смугу, округлу, у…
Як вибрати кухонний ніж Дешеві неякісні ножі - погані помічники на кухні. Вони вимагають частої заточки і часто ускладнюють виконання простих справ на кухні.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Щоб впоратися з усіма завданнями на кухні, вам знадобиться 3 ножа…
Як обробляти невеликий кухонний інвентар? У кожній кухні є невеликий кухонний інвентар, без якого не може обійтися жодна господиня чи господар. Це ножі, лопатки, пензлики, відбивні молотки, яйцерізки, картоплечистки, овочерізки, скребки, толкушки, давилки, обробні дошки і т.д. Ці зручні…
Як доглядати за перукарнями ножицями Перукарські ножиці тонкий інструмент, що вимагає дбайливого ставлення та догляду. Тільки при правильному змісті і експлуатації вони прослужать довго. Якщо враховувати, що добротний інструмент перукаря недешевий, то якість його лез потрібно…
Чим відрізняється блендер від подрібнювача Кулінарія - велике мистецтво, якому віддають данину у всьому світі. Адже всім людям необхідно їсти - цей закон не здатний обійти і порушити ніхто. І поступово з розвитком технологій стали з'являтися різні прилади, які покликані полегшити кулінарам…
Чи можна дарувати ножі Останнім часом всупереч всім сформованим традиціям і забобонам стало дуже популярним дарувати ножі з нагоди будь-якого свята своїм близьким, друзям і колегам по роботі. Ножик буде відмінним подарунком для туриста, мисливця, риболова, археолога.…