Як вибрати кухонний ніж
Дешеві неякісні ножі - погані помічники на кухні. Вони вимагають частої заточки і часто ускладнюють виконання простих справ на кухні.
Інструкція
1 крок
Щоб впоратися з усіма завданнями на кухні, вам знадобиться 3 ножа різних за розміром. Ножі повинні бути зі звичайним лезом, загостреним кінцем і гарною ручкою. Віддайте перевагу дерев'яним рукоятці. Розміри ножів: великий - 45 см., Середній - близько 40см. і маленький - приблизно 27 см.
2 крок
Крім того, вам не завадить ніж для хліба. Ще його називають ніж-пила. Таким ножем можна рівно розрізати навіть самий м'який хліб. Є спеціальні ножі для нарізки сиру, чищення овочів. Але й без них цілком можна обійтися.
3 крок
Вибираючи ніж, зверніть увагу на його рукоять. Краще, якщо рукоять ножа буде зроблена з дерева, так як пластмасову ручку легко зламати, а рукоять з металу ускладнює ніж. Лезо ножа виготовляють з нержавіючої сталі. Ножі із звичайної сталі краще не купувати, оскільки вони швидко приходять в непридатність.
4 крок
Чим ширше лезо у ножа, тим більше рівний виходить зріз. Однак широким лезом набагато важче різати. Тому, якщо ви вибираєте не спеціалізовані ніж, дотримуйтеся «золотої середини».
5 крок
Уникайте ножів з пластмасовою литою ручкою без заклепок. Лезо у таких ножів закріплено на совість, тому може з часом випасти з рукоятки.
6 крок
Зверніть увагу на ножі в лазерним заточуванням. Хоча вони дорожче звичайних, у них є ряд переваг. Чим більше ви користуєтеся таким ножем, тим гостріше він стає. Ножі, що пройшли лазерну заточку, не "тупляться» і не вимагають повторної заточки.
Як нагострити ніж Кожен ніж, навіть самий що ні на є фірмовий і дорогий, рано чи пізно затупітся, і треба буде його наточити, щоб і далі працювати їм зручно і безпечно. А тепер спостереження прямо з життя: переважна більшість користувачів свої ножі точити не вміє і…
Як зробити метальні ножі Багато хто дивився американські бойовики, де які-небудь "круті перці" відмінно метали ножі із залізними ручками, часто обмотаним мотузкою або якийсь тканиною. Я напишу, як зробити хороший, якісний ніж, щоб це було не протизаконно.ІнструкціяРівень…
Як вибрати машинку для стрижки собак і правильно доглядати за нею Якщо ви оббирає освоїти професію грумера (собачого перукаря) або у вас є собака довгошерстою породи, яку ви збираєтеся стригти самі, то без машинки для стрижки вам не обійтися. Дана стаття допоможе вам правильно вибрати цей прилад.ІнструкціяРівень…
Як виготовити шлейфмашінку і з її помошью точити ножі? На жаль, кухонні ножі тупляться дуже швидко.У цій інструкції я розповім вам як виготовити шлейф машинку і з її допомогою заточувати ножі.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:МоторГнізда для батарейок або акамулятор…
Як нагострити ніж на точильному камені Всім привіт! У повсякденному житті часто виникає необхідність що-небудь розрізати, очистити, построгать ... І в цих ситуаціях ніяк не обійтися без ножа. Але навряд чи комусь буде приємно мати справу з затупленим інструментом. У цій інструкції я…
Як "на коліні" наточити ножі машинки для стрижки волосся лезо машинки для стрижки волосся на скліВсупереч розхожій думці про неможливість наточити ножі машинки для стрижки волосся, зробити це можна і без використання спеціального обладнання. Вам потрібна викрутка, шматок віконного скла, паста ГОІ і…
Як наточити ножі машинки для стрижки? Якщо ви професійний перукар або груммер (груммер - це той же перукар, тільки для собак) або початківець Перукарський художник і користуєтеся машинками для стрижки, то рано чи пізно у вас виникне потреба заточити (наточити) ножі вашої машинки.…
Як вибрати кухонний комбайн Складно уявити сучасне життя на кухні без кухонного комбайна. У його обов'язки входить приготування пюре, фаршу, мусу, заміс тіста, нарізка овочів і багато іншого. Про те як вибрати кухонний комбайн читайте у цій інструкції.ІнструкціяРівень…
Як вибрати камінь для заточування ножа Всім Привіт! Всі ми дуже часто користуємося ножами. Без ножа, напевно, не обходиться жоден день будь-якої людини: відрізати ковбасу, хліб, розкрити упаковку, або навіть зробити спис для полювання в умовах виживання - жодна з цих дій не справити без…
Як точити ножі Мусатов Мусат - цікаве слово, яке колись було запозичене з тюркської мови і позначає спеціальне пристосування для заточування або правки ножів та інших ріжучих предметів, конструкція яких містить в собі клинок. Являє мусат з себе сталеву смугу, округлу, у…
Як доглядати за кухонними ножами Ніж - це, мабуть, самий основний інструмент на будь-якій кухні. Тому він повинен завжди бути справний і наточен.Еслі користуватися тупим ножем, то ризик отримати від нього травму значно підвищується ... та й зусиль для нарізки таким ножем доведеться…
Як заточити і вдосконалити ледобур? Без чого практично неможлива зимова риболовля? Звичайно, без льодобуру! Вони бувають різні - "ложка", шнековий, розрізняються своєю ріжучої поверхнею і діаметром і т.д. Тільки от з льодобурами теж трапляються неприємності. Але засмучуватися не…
Як обробляти невеликий кухонний інвентар? У кожній кухні є невеликий кухонний інвентар, без якого не може обійтися жодна господиня чи господар. Це ножі, лопатки, пензлики, відбивні молотки, яйцерізки, картоплечистки, овочерізки, скребки, толкушки, давилки, обробні дошки і т.д. Ці зручні…
Як вибрати електричну м'ясорубку? Ще кілька десятиліть тому наші мами уявити не могли, що приготування фаршу може зайняти так мало часу. Адже раніше, щоб зробити фарш потрібно було докладати жахливі зусилля, а зараз досить завантажити м'ясо у відсік і натиснути потрібну кнопку. Але…
З чого виплавляють сталь Сталь часто служить символом чогось міцного, непохитного, уперто, витриманого і сильного. Вирази «сталеві нерви»Або«сталевий характер»Можна почути на адресу людей, які виявили себе у важких, а часом навіть екстремальних, ситуаціях. Що ж особливого в…
Чи можна дарувати ножі Останнім часом всупереч всім сформованим традиціям і забобонам стало дуже популярним дарувати ножі з нагоди будь-якого свята своїм близьким, друзям і колегам по роботі. Ножик буде відмінним подарунком для туриста, мисливця, риболова, археолога.…