Як відкрити устрицю?

Як відкрити устрицю?

Устриця. Багатьом подобається даний делікатес. І дуже багато стикаються з такою проблемою, як відкриття устриці. Достатньо знати кілька нехитрих прийомів, щоб відкрити її без заподіяння шкоди для свого здоров'я. І зараз я про них розповім.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • нож
  • рушник
  • терпіння)

1 крок

Як відкрити устрицю?

Ну, для початку необхідно знати, що при відкритті устриці необов'язково тримати її саме в руці. У цій справі в першу чергу - безпека. Тому беремо рушник, складаємо його в кілька разів, потім кладемо в нього нашу устрицю і накриваємо її ім. Тепер необхідно переконатися, що вона надійно зафіксована в рушник і нікуди не вислизне.

2 крок

Як відкрити устрицю?



Тепер нам необхідно знайти слабке місце устриці. А знаходиться воно біля її стулок. Шукаємо найбільш піддається місце і просовуємо туди ніж обертовими рухами. Як тільки ніж зайде - потрібно провернути його, після цього дії ви повинні почути клацання.

3 крок

Як відкрити устрицю?

Переходимо до розкриття раковин. Для цього акуратно просуваємо ніж обертовими рухами. Так ви поступово відкриєте стулки устриці. Щоб наш делікатес не зашкодить, треба притискати ніж під час відкривання до верху або до низу раковин. Ви повністю розкрили устрицю? Якщо так, то викидайте верхню стулку, вона більше не знадобиться.

4 крок

Як відкрити устрицю?

Тепер слід обережно провести ножем під устрицею, щоб перерізати м'яз, завдяки якій вона і тримається в раковині. Коли будете це робити, то варто бути акуратним, щоб не розплескати воду, яка знаходиться в раковині.

5 крок

От і все! Залишилося лише скропити устрицю лимонним соком і ням-ням! Смачного!

Поради та попередження:

  • Робіть все акуратно і не поспішаючи, інакше ви ризикуєте поранитися!






» » Як відкрити устрицю?