Як зробити солодку вату вдома?
Солодка вата давно стала атрибутом свята. Правда, є маленький нюанс: собівартість однієї порції повітряного ласощі на паличці приблизно в 30 разів менше, ніж її роздрібна ціна. За найскромнішими підрахунками! Тому не завадить розібратися, як зробити солодку вату будинку. Щоб свято для ваших дітей був якщо не щодня, то хоча б пару разів на тиждень.
За допомогою підручних засобів
Народ наш меткий і легких шляхів не шукає. Замість того щоб придбати апарат для виробництва солодкої вати, народні умільці освоїли виготовлення даних агрегатів з підручних засобів. На цьому відеоролику ви можете подивитися, як юний винахідник зробив такий апарат, використовуючи вентилятор, коробку з гофрокартону та компакт-диск:
Популярність солодких ласощів виявилася настільки великою, що майстри не зупинилися на досягнутому. Саморобні апарати вдосконалюються, стаючи все більш зручними для застосування. У них деколи залишається тільки один (правда, великий) недолік. Вони, як правило, після вкладення праці, витратних матеріалів і підручних засобів мають собівартість не менша, а то й вище, ніж вартість апаратів для виробництва солодкої вати фабричного виробництва. А ціна на заводські агрегати починається з півторатисячної позначки.
Устаткування для солодкої вати
Для багатьох винахідників, напевно, стане одкровенням, що заводські апарати коштують так небагато. І їх дешевше придбати в магазині, ніж робити вручну. Хоча самостійне виготовлення подібних агрегатів, можливо, і має право на існування - але тільки як різновид технічної творчості для тих, кому це цікаво. Практичного значення таке кустарне виробництво не має. На відео ви можете подивитися процес приготування солодкої вати будинку за допомогою заводського апарату:
Вартість подібних пристроїв, призначених для приватного застосування, знаходиться в діапазоні 1500-3000 рублів. В деяких інтернет-магазинах можна знайти ціну і в 1300 рублів. Що, погодьтеся, цілком доступно для будь-якого споживача. І не треба нічого винаходити!
Вся справа в сиропі
І ті, хто вибрав фабричний апарат для солодкої вати, і любителі кустарного устаткування сходяться в одному. Щоб ласощі вийшло по-справжньому пишним і повітряним, потрібен якісно приготований сироп. Для його отримання знадобляться:
- цукор,
- вода,
- оцтова есенція,
- харчовий барвник.
Співвідношення цукру до води - 3 до 1 на об'ємних частках. Оцту - зовсім трохи, буквально на кінчику ложки, а харчовий барвник можна додати, якщо ви хочете отримати кольорову цукрову вату. Як барвник цілком підійде варення, бажано яскравого забарвлення - черносмородиновое або чорничне. Світлі джеми яскравого забарвлення не дадуть.
Щоб зробити солодку вату в домашніх умовах, сироп треба готувати повільно і ретельно. Спочатку суміш, помішуючи, доводять до кипіння. Потім дають складом охолонути і знову доводять до кипіння. І так - не менше 4-5 разів. Коли сироп стане золотисто-коричневого забарвлення (це якщо ви не застосували барвник), він готовий до застосування.