Як зробити ажурну метелика з шоколаду
Шоколад - відоме ласощі, що також є корисним продуктом. Важко повірити в святковий стіл, на якому б не було б нічого шоколадного. Шоколад хороший як сам по собі у всьому своєму різноманітті, так і в якості начинки або оболонки, а також в якості оформлення солодких страв. Уявіть собі, як здорово буде виглядати у вигляді прикраси шоколадна метелик, яку можна виготовити власноруч.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- темний шоколад
- ємність типу піали або гуртки
- пергаментний папір
- рисунок зображає метелика
1 крок
Приготування до народження шоколадної метелики не такі вже складні. Потрібен кусковий шоколад, якщо такого не знайшлося, підійде плитка звичайного темного шоколаду, чашка або піала, в якій ми будемо розтоплювати шоколад і пергаментний папір для виготовлення конуса, за допомогою якого будемо виконувати малюнок і для основи, на яку ми будемо цей малюнок наносити. А ще трафарет із зображенням метелика.
2 крок
Готуємо основу: розташовуємо на робочій площині трафарет метелика, поверх кладемо квадрат пергаментного паперу. Трафарет буде просвічувати крізь пергамент.
Кришимо шматки шоколаду в піалу і розтоплюємо його на гарячій водяній бані або зануренням у гарячу воду. Будьте акуратні, щоб не обпектися.
З іншого шматка пергаментного паперу звертаємо кульочок, залишивши невеликий отвір для стікання шоколаду.
3 крок
Починаємо малювати крила метелика за трафаретом, який видно під пергаментом. Малювати краще від тільця до кінців крилець, тому перша крапля буває досить жирна. Намагаємося поравномернее видавлювати шоколад.
4 крок
Малювати потрібно по можливості швидко, щоб ціла фігурка застигала приблизно одночасно, інакше, якщо одне крило застигне раніше, ніж ви намалюєте друге, то метелик може розпастися в місцях з'єднання остиглого і гарячого шоколаду.
5 крок
Для більшої правдоподібності фігурки можна попередньо злегка зігнути пергаментний папір в місці з'єднання крилець, тоді готова метелик вийде як справжня.