Тушкована оленина

Тушкована оленина рецепт




Оленина не користується широким розповсюдженням і особливою любов'ю у росіян, і це - досить сумно. Це м'ясо володіє вражаючим властивістю - при мінімальному вмісті калорій воно багате білком, який необхідний всім, а тушкована оленина - це і зовсім верх кулінарного мистецтва. Готувати оленину - треба вміти, не можна шматок цього м'яса кинути на сковороду непідготовленим і отримати відмінне блюдо. М'ясо володіє специфічним, кілька неприємним запахом, так що для позбавлення від нього доведеться деякий час вимочувати оленину у вині, оцті. Вимочування, до речі, допомагає позбутися й від сухості. яка оленини притаманна. Готують, як правило, не виключно м'ясо, а м'ясо в поєднанні з овочами - рагу. Це дає можливість зробити страву більш калорійним і наситити іншими корисними речовинами. а так само - тонко підкреслити смак такого незвичайного і трохи екзотичного м'яса - оленини. Щоб не помилитися з приготуванням та отримати по-справжньому делікатесне блюдо, подивіться ролик і тоді зможете самостійно приготувати тушковану оленину.

З докладного рецепта ви дізнаєтесь:
1.Як приготувати страви з оленини з овочами.
2.Які інгредієнти знадобляться для приготування страви з оленини.

Відео урок: Тушкована оленина


Як робити морквяне пюре






» » » » Тушкована оленина