Чахохбілі з баранини

Чахохбілі з баранини
Коли звичними, хоча і дуже смачними пригощаннями своє сімейство вже не здивуєш, господиня серед величезного розмаїття смачних рецептів шукає такий, щоб і за інгредієнтами був доступний, і за способом приготування нескладний, але при цьому ще й приємний на смак. Таким частуванням багато хто вважає чахохбілі з баранини. Спочатку традиційне грузинське блюдо готувалося з м'яса фазана, яке тушкувалось в томатному соусі. Але "подорожуючи" по світу рецепт змінювався. В якості основного інгредієнта стали використовувати курятину, а томатний сік замінювати помідорами. Потім до всіх інгредієнтів додалися ще інші овочі, і воно стало більше нагадувати рагу з м'яса і овочів. Але деякі кулінари і зовсім відійшли від прийнятих норм і замість м'яса птиці стали використовувати баранину. А до прийнятих помідорам додався ще й картоплю, завдяки якому чахохбілі стали ще ситніше. Але з якого б м'яса і із застосуванням яких овочів таке частування не готові, незмінними залишаються лише різноманітні спеції.

З цікавого відео ви дізнаєтеся:
1. Як своїми руками приготувати чахохбілі.
2. Які інгредієнти потрібні.

Відео урок: Чахохбілі з баранини


Бешбармак по казахському






» » » » Чахохбілі з баранини