Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Для прикраси тортів, тістечок та інших кулінарних шедеврів можна використовувати зацукровані пелюстки троянд. Вони стануть красивим і смачним завершальним доповненням.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • 2-3 троянди
  • 1 яєчний білок
  • 1 склянка цукру
  • 1 столова ложка кип'яченої води
  • Посуд
  • Рушник
  • Калька

1 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Вибираємо троянди. Колір і розмір пелюсток буде прямо залежати від того, як і що Ви плануєте ними прикрасити. Головне в чому потрібно переконатися - це те, що квіти не були оброблені хімікатами. Найкраще підійдуть троянди, вирощені у власному саду або взяті у знайомих. Якщо цей варіант для Вас виключений, тоді потрібно поцікавитися цим питанням під час покупки у продавця квітів.

2 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд



Розбираємо троянду на пелюстки. Найчастіше найкрасивіші з них в середині квітки, так як внутрішні занадто маленькі, а зовнішні можуть бути пошкодженими або підсохлими. Акуратно моєму відібрані пелюстки і даємо їм просохнути, розклавши на рушник.

3 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

У мисочки об'єднуємо білок з водою і гарненько збиваємо за допомогою виделки.

4 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Висохлі пелюстки по черзі занурюємо в отриману суміш білка і води і обвалюють у цукрі.

5 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Розкладаємо посахаренние пелюстки на кальку і залишаємо до повного висихання. Зазвичай це займає близько 24 годин.

6 крок

Як зробити зацукровані пелюстки троянд

Висохлими цукровими пелюстками можна фарбувати будь-який святковий десерт. Якщо Вам часто доводиться прикрашати кулінарні вироби, то можна заготовити відразу багато пелюсток і зберігати їх в коробочці або в нещільно закритій банці в сухому місці. Зацукровані пелюстки будуть придатними до 3 тижнів.

Поради та попередження:

  • При бажанні можна додати в цукор корицю. Тоді зацукровані пелюстки придбають відмінне поєднання ароматів.






» » Як зробити зацукровані пелюстки троянд